Orecchiette Tricolore Nudeln aus Weichweizen
Empfehlungen zum nichtigen verzehr:
So geniesst man die traditionellen "Orecchiette" Tricolore" am besten:köstlich mit einer, aus frischen Tomaten zubereitete Sosse mit frischen Basilikum und Cacio Ricotta (Bauernkäse) beträufelt, oder auch mit Allen möglichen Gemüse oder mit Käse-Sahne Sossen………. je nach Geschmack
Karakteristische Methoden und Arbeitsweise:
Ausgewählte Zutaten reines, Weichweizen Mehl machse diese Nudeln so bekoömmlich. Hinzu kommt die Produktionsweise: in Handarbeit und auf Bronce gezogen, ergibt die rauche Oberfläche, die diese Nudeln karackterisiert. anscliessend werden sie zur langsamen Trocknung für etwa 16-20 Std. auf mit Leinen bezogene Oberflächen ausgebreitet, sodas die Nährwerte möglichst unverändert bleiben
Gesundheitliche Eigenschaften:
Die salentinische Küche vereint die Produkte der guten Erde und das Meeres mit denen der frischen Kräuter, reinem Olivenöles und Gewürzen unsere Gebiete.
Ungefäre groessen un durchmesser:
Durchmesser: ca. 3,0-4,0cm
Inhaltstoffe:
Hartweizen Mehl, dehydrierte Tomatenpulver, 4% Wasser, red chard 0,3% Weizengriess, Spinatpulver 2% Disidratasti, Wasser (grün), 12,5% Feuchtigkeit
Gewicht der Verpackung:
500 gramm