Man kann es auch als austauch für Brot nehmen wird mit Primitivo Wein gemacht, da durch werden die fasern bruchfest ,das gibt ihnen einen besonderen geschmack , dieser crostoni, empfiehlt sich mit gutem kaltgepresstem Olivenöl extravergine, Jodsalz, Oregano oder mit frischern Tomaten und mit in Würfeln oder in streifen geschnittener frischer Mozzarella, sehr gut geeignet für's kaltes Buffet oder für einen Aperitiv, mit Thunfisch und würzigen Sossen. geeignet als alternative zum Zwieback schmeckt der crstoni aber auch mit Frischkäse, Marmelade, Nutella oder Honig und Kaffee zu einem reichhaltigen Frühstück. Optimal in warmer oder kalter Milch für unsere Kleinen, oder zum Tee, da sie nicht zerbröseln.