Eine Art Zwieback mit Fenchelkernen; klein
Empfehlungen zum nichtigen verzehr:
Eine köstliche knabberei, die man trocken verzehrt. Diese frisella (Frifri), empielt sich mit gutem kaltgepresstem Olivenöl extravergine, Salz, Oregano oder mit frischern Tomaten und mit in Würfeln oder in streifen geschnittener frischer Mpzzarella, sehr gut geeignet für's kalte Buffet oder für einen Aperitiv, mit Thunfisch und würzigen Sossen.
Optimal in warmer oder kalter Milch fü unsere Kleinen, oder zum Tee, da sie nicht zerbröseln.
Karakteristische Methoden und Arbeitsweise:
hergestellt in handarbeit nach einer typischen antiken apulischen Arbeitsweise aus alten Zeiten. Nachdem das Produkt bei halber Backzeit horinzontal durchgeschnitten wird, backen wir die Friselle ein zweites mal.
Gesundheitliche Eigenschaften:
ohne zugabe von hydrogenen Fetten oder Konservierungsstoffen.
Ungefäre groessen un durchmesser:
etwa 4,5/5,5 cm
Inhaltstoffe:
Mehl der gruppe 00, Salz, Malz, Wasser, Hefe, Samen des Fenchels
Gewicht der Verpackung:
200. gramm