Eine köstliche knabberei, die man trocken verzehrt. Diese frisella (Frifri), empielt sich mit gutem kaltgepresstem Olivenöl extravergine, Salz, Oregano oder mit frischern Tomaten und mit in Würfeln oder in streifen geschnittener frischer Mpzzarella, sehr gut geeignet für's kaltes Buffet oder für einen Aperitiv, mit Thunfisch und würzigen Sossen. geeignet als alternative zum Zwieback schmeckt die Frifri aber auch mit Frischkäse, Marmelade, Nutella oder Honig und Kaffee zu einem reichhaltigen Frühstück. Optimal in warmer oder kalter Milch für unsere Kleinen, oder zum Tee, da sie nicht zerbröseln.