"Biscotti Salento" Plätzchen nach Oma's Rezept, gezuckert
Empfehlungen zum nichtigen verzehr:
diese leckeren, in der Oberfläche gezuckerten Plãtzchen, gebacken nach einem alten Rezept aus Oma's Zeiten, sind ideal zum Nachmittagstee. Und da sie nicht so leicht zerbröseln, sind sie auch perfekt zum eintauchen in kalter oder in warmer Milch mit Honig, heisser Schikolade oder kaltem Kakao. Wegen der leicht gezuckerten Oberflãche ergiebt es einen angenemen Kontrasst.
Karakteristische Methoden und Arbeitsweise:
antikes Rezept mit naturreinen Grundzutaten wie: Hartweizenmehl ( nach den antiken apulischen Tradizionen),gemahlen und gemischt ebenfalls mit der typischen apulischen methode, ohne zugabe von Margarine, mit frischen Eiern die erst in Moment der Zubereitung geöffnet werden.
Gesundheitliche Eigenschaften:
Keine gehärteten Fette, keine tierischen Fette, Palmöl-frei, ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Aromen.
Ungefäre groessen un durchmesser:
länge 8,5-9,5cm, breite: 4-4,5 cm
Inhaltstoffe:
Durum-Weizen Mehl mit Kleie (enthält Gluten), Milch, Zucker, Maiskeimöl, Olivenöl (3 %), frische Eier, Anhebung Agentien (Ammoniumhydrogencarbonat, Natrium saure Diphosphate), Vanillin. Kann Spuren von Sesam, Nüsse, enthalten Hefe gedrückt.
Gewicht der Verpackung:
400 gramm