È una frisellina friabilissima che non è necessario bagnare con acqua. Si può condire direttamente con olio extravergine d'oliva, sale, origano e pomodori freschi come la frisa classica, oppure si può utilizzare con del formaggio spalmato sopra e qualsiasi altro condimento per il buffet o per l'aperitivo. Questa frisellina è anche un'alternativa di qualità alle fette biscottate utilizzandola con burro e marmellata, miele o Nutella. Ottima quindi anche inzuppandola tal quale nel latte caldo dove mantiene una consistenza ideale senza spappolarsi.